兴安盟商务口岸局对政协兴安盟第十届委员会第二次会议第0229号提案的答复

兴商提字〔2023〕9号

办理结果：（A）

兴安盟商务口岸局对盟政协第十届二次会议

第0229号提案的答复

岳凯委员：

您提出的《关于继续推广“公筷公勺”使用的提案》收悉，现答复如下：

会同盟市场监管局组织兴安盟餐饮行业协会及盟内的部分重点餐饮企业从业人员就《餐饮分餐制服务指南》（GBT39002-2020）、《绿色餐饮经营与管理》（GBT40042-2021）等四项餐饮国家标准进行了宣传贯彻解读。通过宣传贯彻号召全盟重点餐饮单位及餐饮从业人员积极贯彻国家标准，发挥餐饮领域标准化的基础性、引领性作用，有效制止餐饮浪费。

切实履行行业主管部门的监管责任，督促餐饮企业落实主体责任，要倡导理性文明消费，文明用餐，自觉践行“公筷公勺”。 鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮，提供小份菜。倡导一料多菜，物尽其用，避免食材浪费，把制止餐饮浪费融入食材采购、储存管理、加工制作、消费服务全过程。餐饮企业要积极引导消费者节约用餐，在显著位置张贴或摆放“一菜一筷”、“一菜一勺”的宣传画或提示牌。

全盟各级商务主管部门将联合本地区相关部门通过明察暗访等形式，结合单位工作职能，不定期前往本地区各类餐饮企业开展反食品浪费检查督导工作，对好的经验做法进行表扬和推广，对工作落实不到位、敷衍了事的企业将进行约谈企业负责人。积极推进“光盘行动”“公筷公勺”常态化，坚决制止食品浪费现象，不断营造崇尚节俭、反对浪费的良好社会氛围。

督促指导旗县市商务主管部门在本地商超、农贸市场、餐饮企业、加油站便利店等商贸流通企业，通过电子屏循环宣传反食品浪费法律法规及相关知识的公益宣传。年初以来累计开展“文明用餐”等大型宣传活动20余场、发放传单3000余份，有效引导公众树立正确饮食观念。

                                   2023年7月17日

单位负责人签章：

承 办 人 姓 名：赵洋

承 办 人 电 话：0482-8266725